Bardzo lubię jajko w
koszulce w połączeniu z innymi dodatkami. Po przekrojeniu żółtko
rozlewa się tworząc pyszny sos. Takie śniadanie jest nie tylko
zdrowe ale też wygląda na bardzo wyrafinowane i wykwintne. Może
zaserwujecie je komuś rano na śniadanie do łóżka?
Składniki:
- 2 jajka
- łyżeczka octu
- mała cebulka
- papryka żółta
- łyżka masła
- papryka słodka (przyprawa), sól, pieprz
- pieczywo (najlepiej ciemne, pełnoziarniste)
Sposób przygotowania:
Na maśle podsmaż drobno
posiekaną cebulkę. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i
podsmaż ją przez około 5 minut, dopraw do smaku solą, pieprzem i
słodką papryką. W tym czasie możesz przygotować jajka. W małym
rondelku zagotuj wodę. Kiedy zacznie się gotować zmniejsz ogień
tak by woda była wrząca ale się nie gotowała. Dodaj do wody octu
i zamieszaj lekko rózgą. Kiedy powstanie wir wodny w rondelku
bardzo blisko powierzchni wody rozbij jajko. Powinno się zakręcić
w wodzie. Jajko powinno być gotowe po około 3 minutach.
Całość dania ułóż w
piramidę. Pieczywo – papryka – pieczywo – papryka – jajko.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz