Taka
potrawa jest książkowym przykładem zbilansowanej diety w której
głównym źródłem energii powinny być węglowodany (55%),
następnie białka (15%) oraz tłuszcze (30%). Do ryżu możemy tak
naprawdę dodać każde warzywa, nasze ulubione. Następnie dobrać
składnik białkowy np. ser, mięso, tofu. Wszystko razem wymieszać
oraz doprawić i gotowe. Bardzo proste a jakie pyszne i zdrowe.
Składniki:
szklanka
brązowego ryżu
czerwona
papryka
żółta
papryka
cebula
2
ząbki czosnku
150g
czarnych oliwek
garść
jarmużu
150g
sera feta
łyżka
oleju rzepakowego
papryka
słodka, chilli, mielony kminek, sól, pieprz
Sposób
przygotowania:
Ryż
ugotuj. Na oleju podsmaż pokrojoną drobno cebulkę. Kiedy się
zeszkli dodaj posiekany czosnek. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę
paprykę. Kiedy zmięknie dodaj jarmuż i podsmażaj jeszcze przez
minutę. Wymieszaj z ryżem, przyprawami, czarnymi oliwkami oraz
pokrojonym w kostkę serem feta.