wtorek, 3 grudnia 2013

Francuska zupa cebulowa


Składniki:


- cebula (6 dużych sztuk)
- masło (100g)
- bulion (1 litr)
- wino białe półwytrawne (100ml)
- tymianek
- bagietka pszenna
- ser żółty


Sposób przygotowania:


W garnku rozgrzać masło. Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć ją na złoty kolor. Zalać winem i chwilę gotować, doprawić solą oraz tymiankiem. Zalać bulionem i gotować jeszcze 15 minut. Zupę nalewać do głębokich talerzy, na wierzch ułożyć grzankę z bagietki oraz posypać serem. Zapiekać chwilę w piekarniku aż ser się rozpuści.



2 komentarze: