Francuska zupa cebulowa

Składniki:

- cebula (6 dużych sztuk)

- masło (100g)

- bulion (1 litr)

- wino białe półwytrawne (100ml)

- tymianek

- bagietka pszenna

- ser żółty

Sposób przygotowania:

W garnku rozgrzać masło. Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć ją na złoty kolor. Zalać winem i chwilę gotować, doprawić solą oraz tymiankiem. Zalać bulionem i gotować jeszcze 15 minut. Zupę nalewać do głębokich talerzy, na wierzch ułożyć grzankę z bagietki oraz posypać serem. Zapiekać chwilę w piekarniku aż ser się rozpuści.