Biała czekolada z suszonymi truskawkami:

Domowa biała czekolada przygotowana własnoręcznie to wspaniała alternatywa do tej kupnej. Jej zrobienie nie jest rzeczą trudną, wystarczy szybko i dokładnie mieszać. Z przepisu wychodzi około czterech tabliczek czekolady.

Składniki:

- 350g mleka w proszku

- 200ml śmietany 36%

- 200g masła

- 200g cukru

- 50g suszonych truskawek

Sposób przygotowania:

W garnku rozpuścić masło. Dodać śmietanę i cukier i dobrze wymieszać. Powoli dodawać przesiane mleko w proszku cały czas energicznie mieszając, w przeciwnym razie mogą powstać grudki. Gdy masa będzie gęsta dodać posiekane suszone truskawki. Całość wylać do formy wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Pozostawić w chłodnym miejscu do stężenia, najlepiej na noc.