środa, 15 stycznia 2014

Kremowa zupa z marchwi z kokosową nutą.


Słodka rozgrzewająca zupa, idealna na zimowe wieczory. Całkiem pożywna, ze sporą dawką witaminy A.

Składniki:

  • 6 marchewek
  • 7 suszonych moreli
  • 3 łyżki wiórek kokosowych
  • 100g ryżu brązowego
  • 3 szklanki wody
  • kurkuma, imbir, kardamon oraz sól

Sposób przygotowania:


Marchewkę umyć, obrać i pokroić na mniejsze części. Włożyć do garnka i zalać wodą, gotować do miękkości. Następnie dorzucić wiórki kokosowe, ryż oraz pokrojone suszone morele. Gotować jeszcze 20 minut. Całość zmiksować. Doprawić do smaku łyżeczką kurkumy, imbiru oraz szczyptą kardamonu i soli.




1 komentarz:

  1. Bardzo oryginalna zupka, jestem bardzo ciekawa jej smaku... :)

    OdpowiedzUsuń