Słodka rozgrzewająca zupa, idealna na
zimowe wieczory. Całkiem pożywna, ze sporą dawką witaminy A.
Składniki:
- 6 marchewek
- 7 suszonych moreli
- 3 łyżki wiórek kokosowych
- 100g ryżu brązowego
- 3 szklanki wody
- kurkuma, imbir, kardamon oraz sól
Sposób przygotowania:
Marchewkę umyć, obrać i pokroić na
mniejsze części. Włożyć do garnka i zalać wodą, gotować do
miękkości. Następnie dorzucić wiórki kokosowe, ryż oraz
pokrojone suszone morele. Gotować jeszcze 20 minut. Całość
zmiksować. Doprawić do smaku łyżeczką kurkumy, imbiru oraz
szczyptą kardamonu i soli.
Bardzo oryginalna zupka, jestem bardzo ciekawa jej smaku... :)
OdpowiedzUsuń