Składniki:
- 2 grejpfruty
- 2 białka
- 5 łyżek cukru
Sposób przygotowania:
Białka ubić na sztywną pianę.
Wycisnąć sok z 2 grejpfrutów. 5 łyżek soku wlać do garnka razem
z cukrem i podgrzewając mieszać aż się rozpuści. Jeszcze ciepły
płyn powoli wlewać do ubitych białek cały czas miksując.
Następnie wymieszać zresztą soku również dolewając go bardzo
powoli. Całość włożyć do zamrażalnika na około 4 godziny.
Można sprawdzić w międzyczasie czy sorbet się nie rozwarstwił.
Jeśli tak się stało na leży co jakiś czas (co godzinę) wszystko
wymieszać.
uwielbiam sorbety! idelny, lekki podwieczorek :)
OdpowiedzUsuń