Tarta pełnoziarnista z gruszką i camembertem. Dobry pomysł na lunch lub kolację z przyjaciółmi

Nie wiem jak wy ale ja uwielbiam tarty. Uważam również, że są szybkie i bardzo proste w przygotowaniu. Często rozkładam ich przygotowanie na 2 dni. Wieczorem przygotowuję spód a drugiego dnia resztę. Wtedy jest to mało prawdopodobne że spód od tarty opadnie lub się skurczy.

Składniki na spód:

• 150g mąki pełnoziarnistej
• żółtko
• 75g masła
• 2 łyżki zimnej wody
• sól

Składniki na nadzienie:

• 100g camemberta
• gruszka
• 2 jajka
• 100ml mleka
• gałka muszkatołowa
• pieprz

Sposób przygotowania:

Spód do tarty: Zagnieć ciasto z wszystkich składników. Wyłóż do foremki i wstaw do lodówki na co najmniej pół godziny a najlepiej na noc. Następnie podpiecz spód w piekarniku (20 minut 180ºC)

Następnie zmiksuj jajka z mlekiem oraz przyprawami. Wlej na podpieczony spód. Na wierzch ułóż kawałki sera i gruszki. Ponownie wstaw do piekarnika i piecz do momentu ścięcia jajek.