Makaron z zielonego groszku z suszonymi pomidorami oraz zieloną papryką. Alternatywa dla standardowego makaronu.

Skład makaronu: 100% groszku. 

Byłam zaskoczona kiedy to zobaczyłam. Idealny makaron dla osób, które borykają się z celiakią, wegan lub kogokolwiek kto chciałby zwiększyć ilość zjadanych warzyw w ciągu dnia. Dodatek sporej ilości czosnku, cebuli oraz suszonych pomidorów nadaje daniu charakter. Osobiście bardzo lubię takie nowinki i myślę, że każdy może chociaż raz spróbować takiej alternatywy.

Składniki:

• 100g makaronu z zielonego groszku
• 4 ząbki czosnku
• cebula
• 8 suszonych pomidorów
• zielona papryka
• łyżka oliwy z oliwek
• oregano, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Na oliwie z oliwek podsmaż drobno posiekaną cebulkę a następnie czosnek. Dodaj pokrojone w paski pomidory oraz zieloną paprykę i jeszcze chwilę podsmażaj. Makaron ugotuj. Wymieszaj z warzywami. Dopraw do smaku.