piątek, 14 listopada 2014

Ciasteczka z masłem orzechowym



Kiedy mam ochotę na coś słodkiego czasami przygotowuję różnego rodzaju ciasteczka. Używam tylko tych składników, które mam w szafce czy lodówce. Nie idę specjalnie do sklepu bo czegoś mi zabrakło. Czasem nawet zapomnę o jajku lub innym ważnym składniku... Poniżej przedstawiam wypróbowany przepis na bardzo sycące ciasteczka, specjalnie dla fanów masła orzechowego.

Składniki na około 25 ciasteczek:

  • 120g masła
  • 100g cukru brązowego
  • 1 jajko
  • 150g mąki
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki cynamonu
  • pół łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 150g masła orzechowego
  • 80g płatków owsianych

Sposób przygotowania:



Nagrzać piekarnik do 200ºC. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę a następnie wbić jajko i jeszcze chwilę miksować. Dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Rozwałkować na szerokość około 1 cm i wycinać szklanką kółka. Piec na papierze do pieczenia około 10-15 minut aż ciasteczka lekko się zarumienią. Zostawić do wystygnięcia. 






4 komentarze: